*切り干し大根

近所のスーパーで買った切り干し大根を

今朝

新にんじんと油あげといっしょに

煮物にしました。

食べてみたら…

この切り干し大根、すごく美味しい！

しっとり、やわらかい！

パッケージを確認したら、

宮崎県の大坪農材という会社のものでした。

大坪農材さん、ご馳走さまでした。

今度また買いたいと思います。

 

お弁当にも入れました。^ ^

**memo

かんたん常備菜レシピ

「切り干し大根の煮物」

1.もどした切り干し大根、にんじん、油あげを

千切りにする。

（あれば、椎茸も入れたかった！）

2.油をひいたお鍋に入れて少し炒める。

（ごま油がなかったので、今日はグレープシードオイル）

3.もどし汁、だしの素、お酒、醤油を入れて、

蓋をして煮る。

※だしの素はこちらを使いました。

だしの素をいろいろ試した結果、

四季彩々 和風だしが

いちばんお気に入りです。

 

使いやすくて、

上品な味だと思います。

 

 

 

読んでくださり、どうもありがとうございました。