今日のおやつは
息子のリクエストで
アイスクリーム。
ベランダのミントを
摘んで 添えました。
ミントは
夏に 可愛い花が
沢山咲きます。
もうそろそろ
見納めの時期。
塩麹を仕込んだときに
余っていた麹があったので
魔法瓶を使って
甘酒を作り、
その甘酒で
アイスを作りました。
甘酒には
◎腸内環境を整える
◎酵素が消化吸収を助ける
という効果があるので
夏バテ予防に
良いのだそうです。
材料は、
・甘酒２００ｇ
・豆腐２００ｇ（軽く水を切る）
のみ です。
バーミックスで混ぜて
冷凍しました。
冷凍するときは
浅い容器が
おすすめです。
（写真はお弁当箱）
※写真は冷凍前です。
冷凍しなくても
ムースみたいな感じで
美味しくいただけます。
冷凍庫から出して
１５分ぐらいが
食べごろで、
すっきり自然な甘さと
シャリシャリ感が
たまらなく
美味しいです。
＊＊＊＊
今回は 麹が余っていたので
自分で甘酒を作りましたが、
普段は 瓶入りを
購入しています。
そのまんまでも
美味しいし
夏は冷やして
冬は温めて
生姜を入れたり
おやつを作ったり。
夏は 甘酒の豆乳割りが
１番お気にいりです。
幼い頃 大好きだった
カルピスの牛乳割りに
なんとなく似ていて
懐かしい夏の味が
します。
今日も読んでくださり
どうもありがとうございました！
美しく 清潔な
白い寝具。
綿と麻。
肌触りの良い
自然素材が
お気にいりです。
息子の使っている
ふわふわガーゼケット
私のは 少し厚手
枕カバー（ホワイト）
こちらは
掛け布団カバーですが、
敷き布団のシーツとしても
使っています。（ホワイト）
＊＊＊＊
じゃぶじゃぶ洗って
しっかり乾かして
いつも 真っ白
さらさらの寝具。
睡眠環境を
整えて
今日も 気持ち良く
ぐっすり眠り
身体と心を
よく休めようと
思います。
今日も読んでくださり
どうもありがとうございました。
白いカーテン。
長方形の大きな布地を
ピンチで挟んで吊っています。
フラットシーツ
朝になると
やわらかい光が
射し込んで
自然に気持ち良く
目が覚めます。
育ち盛りの植物にも
日に焼けた畳にも
やさしい白が
よく似合う
とてもお気にいりの
カーテンです。
今日も読んでくださり
どうもありがとうございます！
今年の４月に
初めて挑戦した
中がどうなっているのか…
ドキドキしながら、
約４か月半ぶりに
蓋を開けてみました。
開けた瞬間に
お味噌の良い香りがして、
嬉しくなりました！
端のほうに 少しだけ
黒いカビが発生していたので
取り除きました。
表面にできている
この白い結晶は
’チロシン’という
良質なたんぱく質から作られる
アミノ酸の一種なのだそうです。
（食べても体に害の無いもの）
よく掻き混ぜてから、
保存容器にうつして
冷蔵庫に入れました。
とってもとっても
美味しく出来たので
料理に使うより
まずは
そのままの
お味噌の味を
堪能したくて
さっそく
野菜スティックといっしょに
いただきました。
無添加の安心安全な
お味噌が
安く
少しの手間で
こんなにも美味しく
作れるなんて！
今後は 定期的に
味噌を仕込みたいと
思いました。
今日も読んでくださり
どうもありがとうございました。
３年前に購入した
セイコーの腕時計
初めて見たときも
今見ても
毎日ながめても
本当に素敵
長く愛せる
上質なものを
選びたい
上質なものは
高価な場合が多いけど
自分が納得できる
価値あるものなら
自分の大切なお金を
気持ち良く つかいたい
長く愛せるものを
手に入れたら
沢山の時間を
一緒に過ごしたい
身につけるもの
家の中のもの
’毎日使うもの’こそ
妥協しないで
長く愛せる
上質なものを選ぶ
ことで
何気ない日常が
愛おしく彩られ
「本当に素敵」
「大切にしたい」
「うれしい」
毎日つかうものへの
愛おしい気持ちが
毎日を大切に過ごすこと
丁寧に暮らすということに
つながっていくように
思います
今日も読んでくださり
どうもありがとうございました。
関連記事
今日の朝ごはん。
大葉と梅と胡麻の
おにぎり。
胡瓜のぬか漬け。
今日のお米は
お気に入りの発芽玄米。
キノコのお味噌汁。
オクラとひじきのサラダ。
ナスとズッキーニのソテー。
蒸しかぼちゃ。
デザートは プルーン。
オクラとひじきのサラダは
醤油とレモン汁で味つけ。
さっぱりと美味しいので
沢山作って
いつも あっという間に
食べ切ってしまいます。
ナスとズッキーニは
少量のオリーブオイルを引いて
フライパンで焼き
塩をぱらり。
シンプルな味。
質の良い調味料を
ほんの少しだけ使い
”野菜そのものの甘み”を
楽しみたい と思います。
今日も読んでくださり
どうもありがとうございました。
夏野菜がいっぱい
今日の朝ごはん。
とうもろこしの炊き込みごはん。
たたきキュウリ。
トウモロコシご飯の
安くて美味しいキュウリを、
・酢の物
・たたきキュウリ
・ぬか漬け
・サラダ
毎日いろんなふうに
楽しんでいます。
今日のきゅうりは
すりおろした生姜・醤油・お酢
で 揉んでおいたもの。
質の良い調味料を使って
味つけはシンプルに。
おいしい！
モロヘイヤと豆腐の味噌汁。
栄養たっぷりモロヘイヤで
夏バテ防止。
肉じゃが。
きのこのガーリックソテー。
ゴーヤとパプリカのサラダ。
デラウェア。
＊＊＊＊
みずみずしく新鮮な
旬の野菜をたくさん摂って
美味しく
元気に
暑い夏を乗り切ろう！
と思います。
今日も読んでくださり
どうもありがとうございました！
衣類をスマホで管理しています。
カットソーは
１年を通して８枚。
夏でも
日焼け・冷房対策で
長袖を着ることが多く、
長袖６枚
七分袖１枚
半袖１枚
です。
妊婦の間は保留にしていた
パンツの断捨離を実行して
パンツは２本だけに
なりました。
２本だと少なすぎるかな？
とも思い、
膝丈やショート丈のパンツ
スキニーパンツ等
何点かはまだ捨てないで
「保留」の箱に入れました。
半年ほど様子をみて
やはり不要であれば
「保留」のぶんを
処分するつもりです。
私に必要な服は、
・似合うもの
・着心地の良いもの
・お手入れしやすいもの
・プレーンなもの
そして、
今の自分が
本当に好きなもの
だけ。
自分のお気にいりの
大切な洋服に
帽子やストール
靴やカバンなど
小物を
色々組み合わせて
おしゃれを楽しみたい
と思います。
今日も読んでくださり
どうもありがとうございました。
